Pan de pueblo. Recetas e historias de los panes y panaderías de E

Pan de pueblo. Recetas e historias de los panes y panaderías de E

FichaTextoEditorial Grijalbo

FichaTextoPaginas 268

FichaTextoAno 2017

FichaTextoEan 9788416449927

$22.90
FichaTextoEnvio
FichaDisponibilidadTiempoEntregaTexto24
FichaDisponibilidadExistencias
La Central de Callao
La Central del Raval
La Central (c/ Mallorca)
FichaDisponibilidadTiempoEntregaTexto45
La Central del Museo Reina Sofía
La Central del MUHBA

"Pan de pueblo" es una verdadera memoria de la tradición panadera española. Ibán Yarza recoge la cultura del pan en las cincuenta provincias de España: las recetas de los panes más tradicionales de cada una, y también los obradores, las gentes, la historia y todos los ritos asociados a este alimento milenario.

FichaTituloOtros Pan de pueblo. Recetas e historias de los panes y panaderías de EFichaTituloOtrosSecundario