Cuina! o barbàrie

Cuina! o barbàrie

Editorial: Ara llibres

Páginas: 272

Año: 2022

EAN: 9788418928291

24,90 €
ENVÍO GRATIS
Recíbelo en casa en 2-4 días o ven a buscarlo:
Disponible ahora en
La Central (c/ Mallorca)
La Central del Raval
La Central del MUHBA
Disponible de 4 a 5 días en
La Central de Callao
La Central del Museo Reina Sofía
Entusiasta, inconformista i hilarant, Maria Nicolau ens obre les portes a una cuina rica, sostenible, apassionada i, sobretot, coherent. Una cuina explicada a través de la història i la ciència, la natura i la tecnologia, els episodis col·lectius i la vivència íntima. Per què l’olla és l’invent primordial de la civilització? Què ho fa, que els pastissos s’inflin al forn? Com és que només comprem salmó i lluç, tenint el Mediterrani ple d’altres varietats de peix? En aquest llibre, molt més que receptes, trobareu una cuina que respon a la necessitat de subsistir, però també al goig de compartir, i que ens recorda que nosaltres som els últims responsables de la manera com vivim.

Próximamente en La Central

Cuina! o barbàrie
22.3.2022
La Central del Raval
Cuina! o barbàrie
Maria Nicolau
Con Ada Parellada y moderada por Elisenda Pineda
Ara Llibres
Os invitamos a la presentación del libro Cuina! o barbàrie (Ara Llibres, 2022) de Maria Nicolau, martes 22 de marzo a las 19h en La Central del Rav... VER EVENTO
Las cookies son importantes para ti, influyen en tu experiencia de navegación, nos ayudan a proteger tu privacidad y permiten realizar las peticiones que nos solicites a través de la web. Utilizamos cookies propias y de terceros para analizar nuestros servicios y mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias en base a un perfil elaborado con tus hábitos de navegación (por ejemplo, páginas visitadas). Si consientes su instalación pulsa "Aceptar Cookies", o también puedes configurar tus preferencias aquí. Más información en nuestra Política de cookies