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Prados Tizón, Juan
Biografía de la lamprea

Ediciones Trea, S.L. | 2009 | 22.00 €

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142

Niola, Marino
Si fa presto a dire cotto. Un antropologo in cucina

Il Mulino | 2009 | 14.10 €

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143

Masson, Jeffrey Moussaieff
The Face on your Plate

W.W. Norton & Co. Ltd. | 2009 | 25.25 €

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144

Conde de Sert
El goloso

Alianza Editorial | 2009 | 12.50 €

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145

Brillat Savarin, Jean Anthelme
Physiologie du goût

Flammarion | 2009 | 9.70 €

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146

Rabelais, François
Traité du bon usage du vin

Allia | 2009 | 6.60 €

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147

Puig i Vayreda, Eduard
El vi

Universitat Oberta de Catalunya | 2009 | 9.90 €

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148

Montagut, Xavier
Del campo al plato. Los circuitos de producción y distribución de alimentos

Icaria | 2009 | 16.00 €

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149

Pastoureau, Michel
Le cochon: histoire d´un cousin mal aimé

Editions Gallimard | 2009 | 15.70 €

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150

This, Hervé
Building a Meal: From Molecular Gastronomy to Culinary Constructivism

Columbia University Press | 2009 | 16.70 €

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