Les couleurs du goût - La cuisine de William Ledeuil

Les couleurs du goût - La cuisine de William Ledeuil

Editorial: Seuil

Páginas: 165

Año: 2004

EAN: 9782020671965

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Saveurs, senteurs, couleurs. Le trio magique de William Ledeuil, le cuisinier inspiré de Ze Kitchen Galerie à Paris. Tradition et modernité, terroirs de France et herbes d´Asie, la cuisine de William Ledeuil est un subtil équilibre d´inspiration, de mélanges et de saveurs. Tel un tableau, les recettes sont d´abord graphiques et colorées. On hésite à détruire la composition mais les saveurs ont raison des couleurs et explosent dans la bouche...