El libro de los errores en la cocina

Editorial: Librosdevanguardia

Páginas: 264

Año: 2021

EAN: 9788416372973

Tecnicas culinarias

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Terranova, Nadia Terranova, Nadia Adiós fantasmas

Cocinar una tortilla de patatas, resolver una paella con el arroz adecuado o conseguir un flan en su punto supone para el aficionado una especie de gincana llena de trampas que puede acabar con su paciencia. De la mano de chefs de renombrado prestigio este libro repasa punto por punto los platos más conocidos de la cocina popular

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