Panadero por un día

Panadero por un día

Editorial: Austral

Páginas: 199

Año: 2021

EAN: 9788467060928

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El panadero Jordi Morera, al frente de L´Espiga d´Or, está considerado como uno de los mejores cocineros del mundo en materia de pan. Escucha, investiga y amasa con el arte que le concede pertenecer a una de las mayores sagas de expertos en pan de nuestro país. Este libro -repleto de recetas variadas, trucos, consejos y todos los detalles del amasado- recoge todo el conocimiento necesario para que cualquier persona que nunca ha elaborado un pan se convierta en un experto panadero sin salir de casa.
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