Cuina! o barbàrie

La Central recomana
Cuina! o barbàrie

Cuina! o barbàrie

Editorial: Ara llibres

Pàgines: 272

Any: 2022

EAN: 9788418928291

La Central recomana
24,90 €
Rep-lo a casa en 2-4 dies
O vine a buscar-lo
    Disponible ara a:
    • - La Central del MUHBA
    • - La Central del Raval
    • - La Central (c/ Mallorca)
    Disponible de 4 a 5 dies a:
    • - La Central de Callao
    • - La Central del Museo Reina Sofía
Entusiasta, inconformista i hilarant, Maria Nicolau ens obre les portes a una cuina rica, sostenible, apassionada i, sobretot, coherent. Una cuina explicada a través de la història i la ciència, la natura i la tecnologia, els episodis col·lectius i la vivència íntima. Per què l’olla és l’invent primordial de la civilització? Què ho fa, que els pastissos s’inflin al forn? Com és que només comprem salmó i lluç, tenint el Mediterrani ple d’altres varietats de peix? En aquest llibre, molt més que receptes, trobareu una cuina que respon a la necessitat de subsistir, però també al goig de compartir, i que ens recorda que nosaltres som els últims responsables de la manera com vivim.

Esdeveniment passat

Cuina! o barbàrie
22.3.2022
La Central del Raval
Cuina! o barbàrie
Maria Nicolau
Amb Ada Parellada i moderada per Elisenda Pineda
Ara Llibres
Us convidem a la presentació del llibre Cuina! o barbàrie (Ara Llibres, 2022) de Maria Nicolau, dimarts 22 de març a les 19h a La Central del Raval.

L'entrada es... VEURE ESDEVENIMENT
Les cookies són importants per a tu, influeixen en la teva experiència de navegació, ens ajuden a protegir la teva privadesa i permeten realitzar les peticions que ens sol·licitis a través de la web. Utilitzem cookies pròpies i de tercers per analitzar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les teves preferències en base a un perfil elaborat amb els teus hàbits de navegació (per exemple pàgines visitades). Si consentiu la vostra instal·lació prem "Acceptar cookies", o també pots configurar les teves preferències aquí. Més informació a la nostra Política de cookies