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GC

Zurdo, Álex

Comiendo en las calles de Asia. Recetas e historias de Hanói a Singapur.

  • Editorial: Grijalbo
  • Páginas: 214
  • Año: 2019
  • Precio: 18.90 €
  • EAN: 9788417752200

NOVEDAD

Disponibilidad
  • La Central de CallaoCon existencias
  • La Central del RavalCon existencias
  • La Central del Museo Reina Sofía4 / 5 días
  • La Central del MUHBA4 / 5 días
  • La Central (c/Mallorca)4 / 5 días

StreetFooden un viaje único por el sudeste asiático Un libro de recetas, ingredientes, técnicas y trucos, pero también unas memorias gastronómicas "callejeras":la compilación de las vivencias que el cocineroAlexZurdotuvo viajando por Vietnam, Camboya, Tailandia y Malasia durante diez meses. Aquí encontrarás: - Unrelato personal, ameno y desenfadado. Y, al mismo tiempo,rigurosoy profesional. -Más de 60 recetasrecogidas sobre el terreno -de amas de casa, profesores, amigos...-, que nos trasladan a las cocinas más diversas del continente vecino. - Un libro confotografíasespectaculareshechas por elpropioviajero.

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