Pan de pueblo. Recetas e historias de los panes y panaderías de E

Pan de pueblo. Recetas e historias de los panes y panaderías de E

Editorial: Grijalbo

Páginas: 268

Año: 2017

EAN: 9788416449927

22,90 €
ENVÍO GRATIS
Recíbelo en tu casa en 2-4 días
Disponible ahora en
La Central de Callao
La Central del Raval
La Central (c/ Mallorca)
Disponible de 4 a 5 días en
La Central del Museo Reina Sofía
La Central del MUHBA
"Pan de pueblo" es una verdadera memoria de la tradición panadera española. Ibán Yarza recoge la cultura del pan en las cincuenta provincias de España: las recetas de los panes más tradicionales de cada una, y también los obradores, las gentes, la historia y todos los ritos asociados a este alimento milenario.