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GG

Celada, Eva

En la mesa de Leonardo da Vinci

  • Editorial: Editorial Planeta
  • Páginas: 264
  • Año: 2019
  • Precio: 24.95 €
  • EAN: 9788408216650

NOVEDAD

Disponibilidad
  • La Central de CallaoCon existencias
  • La Central del Museo Reina SofíaCon existencias
  • La Central del RavalCon existencias
  • La Central (c/Mallorca)Con existencias
  • La Central del MUHBA4 / 5 días

La biografía gastronómica de Leonardo da Vinci centrada en su lado más humano, alrededor de la mesa. El libro está estructurado en diecinueve capítulos que tratan sobre su alimentación en su infancia en la Toscana rural; su vegetarianismo y amor por la naturaleza, de su único libro de recetas y sus listas de la compra de alimentos, de sus ensayos y experimentos en la cocina, de lo que se ponía en la mesa de su propia casa, de su actividad como productor de aceite y también como bodeguero y experto en vinos. También de cómo se alimentaba cuando pintaba, y de su única cocinera Mathurine.

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