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HC

Wilk, Richard

Home cooking in the global village. Caribbean food from buccaneers to ecotourists

  • Editorial: Berg
  • Páginas: 286
  • Año: 2006
  • Precio: 25.20 €
  • EAN: 9781845203603

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Menus, recipes and bad colonial poetry combine with Wilk´s sharp anthropological insight to give an important new perspective in the perils and problems of globalization.

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