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GC

Chan, Diora Fon

China, gastronomía

  • Editorial: Phaidon
  • Páginas: 720
  • Año: 2020
  • Precio: 45.00 €
  • EAN: 9780714874579

NOVEDAD

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Disponibilidad
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Contiene más de 650 auténticas recetas de comida casera china que se comen en los hogares de sus 8 principales regiones y sus 12 regiones menores. China Gastronomía contiene platos clásicos y populares como Costillas de cerdo agridulces o Dim Sums y recetas regionales más desconocidas como el arroz frito Fujian o el Pollo borracho de Jiangsu todos fáciles de realizar e igual de sabrosos Como el resto de títulos de la serie se completa con menús de chefs por todo el mundo para representar la moderna cocina china.

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