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HA

Mepham, Ben (ed.)

Food ethics

  • Editorial: Routledge
  • Páginas: 178
  • Año: 1996
  • Precio: 18.63 €
  • EAN: 9780415124522

Global hunger: moral dilemmas; Food aid and trade; Sustainable food systems; Animals as food producers; The eequation between food production, nutrition and health; Food safety: the ethical dimensions; Ethical analysis of food biotechnologies; Bread to biotechnology; Consumer sovereignty as ethcial practice in food marketing; Ethical issues in agricutlural and food research policy

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