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Adrià, Ferran

La comida de la familia

  • Editorial: RBA
  • Páginas: 389
  • Año: 2013
  • Precio: 19.95 €
  • EAN: 9788415541226
Disponibilidad
  • La Central de CallaoCon existencias
  • La Central del Museo Reina Sofía4 / 5 días
  • La Central del MUHBA4 / 5 días
  • La Central del Raval4 / 5 días
  • La Central (c/Mallorca)4 / 5 días

Durante todos los años de vida de elBulli, cada día se preparaba un menú para el equipo de cocina. Estagran familia debía estar bien alimentada, con recetas variadas de productos frescos, que garantizaban energía y fuerzapara que todos rindieran con ilusión en su trabajo. Al cerrar elBulli, Ferran Adrià, el mejor cocinero d el mundo,dejaba una recopilación de menús bien estructurados, fáciles, baratos y de raíz tradicional que no podía quedarseencerrada en un cajón para siempre. De ahí este libro.

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