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¿Qué podemos aprender de las grandes ciudades del pasado? Después de que tribus germánicas atravesaran los Alpes y conquistaran el norte de Italia, amenazando a Milán, la sede del poder imperial, Honorio decidió trasladar su capital a una ciudad pequeña y fácilmente defendible en el estuario del Po: Rávena.
El origen del personaje está en una carta que envía en 1893 a la hija de su institutriz y que acompaña con una serie de dibujos. Beatrix era una auténtica autodidacta. Perteneciente a una familia rica que había recibido una cuantiosa herencia, nunca fue a la escuela al igual que su hermano Bertram, que se convertiría en un afamado pintor.
Desde La Central os proponemos un recorrido reflexivo sobre el concepto de progreso tecnológico. Transitando por los caminos de la ficción y de la literatura científica y filosófica/política, queremos recuperar toda una serie de textos que nos hablen del nuestro presente, pero también de nuestro futuro.
Hace más de 20 años que Oriol Ivern abrió el magnífico restaurante Hisop, una de las visitas inexcusables en Barcelona. A partir de la tradición, Oriol y su equipo ofrecen algunos de los platos más destacados de la ciudad por su elegancia y sus contrastes. Le hemos pedido a este cocinero que nos recomiende algunas de las lecturas que le inspiran.
Civilizaciones antiguas.
La génesis de la gastronomía
Con Sandra Lozano, Gabriel Bartra, Patricia Jurado, Agnès Garcia-Ventura, Luis Manuel Gonzálvez, Juana María Huélamo, Josep Maria Solias y Joaquín Tremoleda
Con Luis Costa, Rodrigo Fresán, Josep M. Fradera, Jordi Amat, Xita Rubert, Guillem Gisbert, Sabino Méndez, y Míriam Cano.
Música en directo a cargo de Xavi Ollé
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