Saltar a: Contenido � | Pie de la página � | Menú principal �


UG

Gray, Durian

Una cena con Calígula. El libro de la cocina depravada.

  • Editorial: Alba Editorial
  • Páginas: 270
  • Año: 2007
  • Precio: 14.50 €
  • EAN: 9788484283690
Disponibilidad
  • La Central de CallaoPor confirmar
  • La Central del Museo Reina SofíaPor confirmar
  • La Central del MUHBAPor confirmar
  • La Central del RavalPor confirmar
  • La Central (c/Mallorca)Por confirmar

Los autores de este libro han investigado la notoriedad de la cocina depravada a lo largo de la historia y han escrito un insólito recetario basado en las singularidades, apetencias y desmesuras en torno a la mesa de los personajes más decadentes. Con humorístico tono impasible -y una erudición malsana que incluye a Homero, Flaubert, Gautier, Huysmans, o André Pieyre de Mandiargues-, contiene los menús más extraños de la historia de la gastronomia. Junto a platos de fácil preparación, como "cabellos de ángel" o "gato en salsa de tomate", nos instruyen en la elaboración del "guiso de pata de oso panda", o del "perrito caliente de Manila"; recomiendan el vino húngaro Egri Bikavér, también llamado "Sangre de toro"; y exhortan -hasta con la tripa llena- al éxtasis de la gula con los postres preferidos del marqués de Sade: "nalgas de canciller" y "ombligos de dama". El muestrario es sabrosamente terrorífico, un regalo para el lector imaginativo, perverso y audaz.

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información en nuestra "Política de cookies".

Saltar a: Contenido � | Pie de la página � | Menú principal �