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Flandrin, Jean-Louis

L´Ordre des Mets

  • Editorial: Odile Jacob
  • Páginas: 278
  • Año: 2002
  • Precio: 22.85 €
  • EAN: 9782738110527

1. L´ordre des mets à l´âge classique; 2. Du XIVe siècle au XXe siècle en Framce: la mutation de l´ordre des mets; 3. Autres pays, autres ordres.

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